Пелети – тверде органічне паливо, що виготовляється шляхом пресування із торфу, деревини, очерету, відходів переробки сільськогосподарської продукції (лушпиння, соломи, тощо). Зазвичай мають вигляд циліндрів діаметром 6…8 мм і довжиною до 50 мм, насипну щільність 500…600 кг/м3, вологість 8…10% і теплотворну спроможність 15,0…18,0 МДж/кг.
Колір, в залежності від сировини, від майже білого до темно-сірого.
Найякісніші (і найдорожчі) пелети виготовляються із твердих порід деревини.
Найпоширеніші на ринку пелети із лушпиння соняшника.
Пелети низької якості – виготовлені із очерету, соломи, із забрудненої сировини, або з додаванням синтетичних полімерів, крім низької теплоти згоряння, мають підвищену зольність і можуть шлакуватися при спалюванні.
Пелети, за фракційним складом і якістю, є оптимальним паливом для теплогенераторів і котлів.
Спалювання пелет не потребує складної механізації – ланцюгової колосникової решітки, перештовхуючих колосників, тощо, і може бути організоване в топках відносно простої конструкції.